Lo Stracchino

lo stracchino è un formaggio cremoso. Gli ingredienti che utilizziamo sono il nostro latte alta qualità, sale, caglio e fermenti lattici. La sua morbidezza è il frutto di una attenta e precisa osservanza di tempi e temperature, che uniti alla precisione del nostro casaro rendono questo formaggio unico nel suo gusto.

lo distribuiamo in vaschette da 250 gr, e su richiesta in panetti interi dal peso di circa 750 gr.

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